【僕がフラワーキーパーを置かない理由】
2023/06/14
【僕がフラワーキーパーを置かない理由】
最近、数人のお客様とフラワーキーパーについての話題になりましたので、動画を上げます☺️
フラワーキーパーってご存知ですか?
よく花屋さんにある、お花の冷蔵庫兼ショーケースのアレです。(最近は置いてない花屋さんも増えてきましたね。)
開業するにあたり、僕はフラワーキーパーを導入しない決断をしました。
・フラワーキーパーのデメリット
1.お客様からお花が見えづらい、またご自身で直接手に取りづらい。
2.キーパーの内外の温度差が大きいと、花に大きなストレスを与え、花が傷む可能性がある。(温度が高いと花の呼吸量が増え、開花が進んだり、エネルギーを使ってしまいます。)
3.開花を遅らせるので、一見すると新鮮に見え、鮮度を騙してしまう可能性がある。
もちろん、フラワーキーパーにもたくさんの長所があり、置いている花屋さんもきっちり鮮度管理してるところの方が多いです。
「新鮮な花をお客様ご自身の手で取りやすくしたい!」
という理由から、僕はフラワーキーパーを置かないと決めました。
「ここの花はすごく長持ちする!」
そんな嬉しいお言葉を多く頂けるようになってきました🥲
月・水・金、2日に一度、市場に直接買い付けに行っています。
今後ともフレッシュで質の良い、ワクワクするようなお花の仕入れを目指していきます☺️🌼
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#この動画3回作り直し笑
#総編集時間7時間超え笑
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